你以為這是個甚麼新的美食節目嗎? 不不不，這麼想就太天真了。

超硬派美食大搜查 ( ハードボイルドグルメリポートンキング ) ，一部以美食節目之名，行紀錄片之實的日本節目作品。
導演與團隊 ( 可能也只多一個攝影師或是翻譯 ) 飛到世界各個角落，訪談當地各式各樣的人，一窺他們的在地故事，更最最重要的是，他們平常「吃」甚麼～

看到這邊你或許心想這也沒甚麼吧，但你不知道的是，導演他們選擇的地方不是那些泰國曼谷、紐約、法國等地方，而是世界上最糟糕、最危險和難以接近的人居住的地方，訪問的人有窮人、黑幫、難民等幾乎被社會遺忘的那群人。

你心目中的「美食」長甚麼樣子呢? 不如來看看這些人心目中的「美食」長的樣子吧！

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超硬派美食大搜查 ( ハードボイルドグルメリポートンキング )｜食物就是生命，草根階層的生存之道

推薦影片

超硬派美食大搜查 ( ハードボイルドグルメリポートンキング )｜食物就是生命，草根階層的生存之道

1. 影片介紹

超硬派美食大搜查 ( ハードボイルドグルメリポートンキング ) ( Hyper Hardboiled Gourmet Report )，是 2017 年起，東京電視台推出的紀錄片節目和美食節目，不定期在網路播出，目前台灣在 Netflix 上可觀看。

導演秉持著「食べる＝生きる」「食物就是生命」的核心創作理念，前往世界各地 ( 賴比瑞亞、塞爾維亞、洛杉磯、尼泊爾、台灣等 ) 的各個角落 ( 貧民窟、垃圾山、火葬場、難民營、黑幫地盤等 )，詢問當地的人正常的一餐都吃些甚麼。

與其說是美食節目，更像是紀錄片影片，說也好笑也諷刺，為了讓美食節目更有模有樣，還找來一位主持人 – 小籔千豊，坐在那邊看影片並給美食評論，但多數時候，小籔千豊都是被影片內容震驚到無法給出美食評論… @@

影片都以第一人稱視角很寫實的呈現交涉跟訪談，極度呈現當下最真實的感覺，真實到雖然自己在螢幕前看影片，但都能感受到現場的危險跟劍拔弩張氛圍，不禁由衷敬佩導演跟現場工作人員，這需要何等的勇敢跟勇氣，才能拍攝跟製作這麼貼近真實的寫實記錄片。

🚩 日本銀河獎ギャラクシー賞，第 55 屆（2017年）電視事業部鼓勵獎
🚩 日本銀河獎ギャラクシー賞，第 57 屆（2019）電視事業部優秀獎

👇 由テレビ東京公式 TV TOKYO 推出的網路節目。

超硬派美食大搜查｜世界上有這麼多你想像不到的美食｜日本紀錄片推薦 — Images Source: テレビ東京公式 TV TOKYO

👇 導演 – 上出遼平 ( 日本電視製作人、導演 )。

👇 主持人 – 小籔千豊 ( 本身也是喜劇演員、演員、鼓手 )。

👇 影片劇照。

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2. 推薦心得

飯食う口から、本音がこぼれる
食物從口入，真實從口出
超硬派美食大搜查 ( ハードボイルドグルメリポートンキング )

很喜歡這段話，簡單卻深刻的表達了影片製作的核心精神！

「吃」，身為人最基本的需求，對於生活在相對安全、富裕、繁榮國家的我們，是再簡單不過的事情了，對於我們，或許每天在想的是，中午要吃甚麼、有甚麼新選擇、新美食；但在這世界上其他的角落，「美食」對於一些人而言，代表的意義可截然不同，可能是安飽肚子的一碗白飯，可能是用生命成全的一塊麵包，也有可能是追逐信仰的一份饗宴。

最佩服這部影片的企劃、攝影跟導演，巧妙的用「食物」作為引信，帶著觀眾去看見「真實」，因為在跨國家、文化、種族、歧視、偏見之中，用「吃」來建立溝通跟連結是最快速的，因爲身為人活著就需要吃，將吃做為一種溝通語言，能將人與人的防備心降到最小，因為吃這件事是我們人類共同理解的一個行為。

而影片用這樣平易近人最無攻擊性的方式，深入探訪每一種人、每一個不為人知的角落，拍攝他們吃的食物，看見他們過的生活，讓我們去感受，原來在我們的日常之外，還有這麼多真實故事在世界上發生著。

超硬派美食大搜查 ( ハードボイルドグルメリポートンキング )，不僅是美食節目，更是一部看了會讓我們好好反思的好紀錄片！

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