聖托里尼島 ( Santorini ) 除了美麗的夕陽跟藍白圓頂教堂之外，也是一種稀有葡萄品種「Assyrtiko」的最大產地跟葡萄酒產區。
這次初訪聖托里尼的第 2 天，我們來到島中央的「Koutsogiannopoulos Wine Museum」葡萄酒博物館，了解原來聖托里尼年平均降水量只有 14 英寸，氣候乾燥且土壤多砂幾乎零濕度，但是仍靠濕潤海風及海濱的位置，種植跟釀製出讚不絕口的美酒！
給炎炎夏日帶來一絲涼意。
Greece 希臘｜Wine Museum in Santorini｜傳承五代的家族葡萄酒事業
1. Koutsogiannopoulos Wine Museum
1.1 希臘唯一的葡萄酒博物館
「Koutsogiannopoulos Wine Museum」，是一家在聖托里尼島 ( Santorini ) 的葡萄酒博物館。
這座博物館坐落在一個洞穴裡，經過 Koutsogiannopoulos 家族後代幾十年的努力，目前將自己家族早期的葡萄酒事業起源，以及聖托里尼島上一切釀酒的歷史、文化、知識、展品、生活等，收錄並且展示在這個博物館，此外，在這邊逛完博物館之後，也能 Tasting 他們酒莊的葡萄酒。
＊行程時間參考：博物館參觀 + 葡萄酒 4 杯 Tasting 品飲時間約 2 個小時。
👇 「Koutsogiannopoulos Wine Museum」在馬路旁的招牌。
1.2 地理位置
👇 Google Map 搜尋「Santorini Wine Museum」即可找到並且導航，距離「伊亞 ( Oia )」車程約 10 分鐘。
1.3 交通方式
💡 公車：可從 Fira 總站搭乘前往 Kamari 的公車，並在「Koutsoyannopoulos 站」下車。
💡 自駕 ( 建議 )：從「伊亞 ( Oia )」開往「Kamari Beach」的主要道路會經過，可藉此安排同一天的行程。
👇 「Koutsogiannopoulos Wine Museum」有自己很大一片的免費停車場。
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1.4 門票費用
👇 費用根據你的酒鬼附身程度葡萄酒鑑賞喜好程度有所不同，最低費用 15 歐元 ( 4 杯酒 ) 到最多費用 190 歐元 ( 10 杯酒 ) 不等，都會附送一台語音導覽機 ( 支援中文及其他 20 種語言 )，博物館參觀完後歸還給櫃檯，並遵從店員指示品飲葡萄酒。
＊2022.04 拍攝，實際費用請依現場櫃台為主。
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2. 實際走訪
👇 這次我們停留聖托里尼共 4 天，第 2 天上午來參觀葡萄酒博物館。
👇 門口放了大大的宣傳內容。
👇 園區放了很多製酒相關的物件。
👇 還有些葡萄樹 ( 剛要結果實 ) 跟很大朵的玫瑰花。
👇 還有「酒神巴庫斯 ( Bacchus )」的畫作 ( 我們上上週才去義大利佛羅倫斯烏菲齊博物館看了真跡！)。
＊「酒神巴庫斯 ( Bacchus )」推測是應紅衣主教法蘭西斯科．馬利亞．代爾．蒙特之命畫的，他是畫家的資助者，該畫自十七世紀起，由托斯卡納大公所珍藏，現藏於佛羅倫斯烏菲齊博物館。
👇 博物館的入口處 ( 大家可不要錯以為會是一個碧麗輝煌的建築，島上的資源跟文化風情可是截然不同的 )。
👇 因為還是旅遊淡季 + 上午，所以現場人不多。
👇 我們選最入門的 15 歐元門票 ( 含博物館參觀 + 4 杯葡萄酒品飲 Tasting )，門票都會附贈一個語音導覽機。
＊語音導覽機有 22 種語言。
＊購票處即是品飲區也是 Gift Shop，看完博物館再回來逛即可。
＊行程時間參考：博物館參觀 + 葡萄酒 4 杯 Tasting 品飲時間約 2 個小時。
👇 開始我們的洞穴葡萄酒博物館之旅。
👇 葡萄酒博物館展區位在 8 公尺深的洞穴改建地下室，單向 A 進 B 出，敘述從一開始 Koutsoyannopoulos 家族的兄弟倆祖先如何來到聖托里尼島的沿革歷史，以及後來如何發展葡萄酒事業，還有葡萄酒產業與當地人的生活、文化緊不密分的關係，最有趣的，莫過於是展區裡每一個洞的「藝術展品」了！
👇 不過有很多葡萄酒知識真的很值得學習跟知道。
👇 聖托里尼島上的葡萄園大多分佈在島的南部，而由於曾經多次爆發火山，島上土壤的主要成分含有天然火山灰和浮石，土壤多沙，幾乎零濕度、零有機物，加上島上的特殊氣候，必須使用一種培養種植法稱「Kouloura」，透過特殊技法的纏繞，讓葡萄樹藤得以生長。
👇 關於葡萄酒榨酒的方式也很有趣，人工腳踩 > 農業時代 > 工業時代 > 現代化時代，參觀完這一趟待會喝的酒顯然會變得很好喝。
👇 驢子是希臘人的好夥伴！
👇 參觀到這一個洞穴時，看到這人怎麼這麼逼真，差點就要尿褲子報警，喔，原來是畫家正在繪製這區的壁畫辣！
👇 希臘神話對於葡萄酒的由來，也有一番有趣的故事詮釋。
👇 重見光明之後，接著要去酗酒 ( ㄟ才 4 杯是品酒好嗎 )。
＊博物館園區有提供廁所喔。
👇 品飲的酒共 4 杯 ( 白酒 x 2 紅酒 x 1 甜酒 x 1 )。
👇 我們最喜歡的是第一隻「Santorini – Koutsoyannopoulos」，是 Santorini 獨有的葡萄品種 – 阿希提康（Assyrtiko）釀製的白酒，清雅淡香好入口，是可以一杯接一杯的那種 ( 然後甜酒我們真的不行，喝下去牙齒都要掉了 )。
＊Assyrtiko 可以在炎熱和乾燥的氣候條件下生長，同時通過其清爽的酸度保持高酒精度的完美平衡。Assyrtiko 像是一種質地多樣的葡萄，強調提取物、酒體和結構，而不是芳香的葡萄 ( 引用來源 )。
👇 品飲區座位相當多，看來也有不少團客，最後我們再去商品區看看有沒有值得買的橄欖木製品，就結束今天的第一個行程啦~
＊沒想到這邊喝不夠，下一站我們馬上跑去了另一個酒莊「Estate Argyros Winery」🤪🤪
3. 結語
「Koutsogiannopoulos Wine Museum」葡萄酒博物館，除了自己酒莊跟家族的故事之外，也很忠實地介紹關於聖托里尼島 V.S. 葡萄 V.S. 葡萄酒的一切，讓旅人知道，這座島除了美麗的夕陽、藍白教堂之外，還有更多關於美酒背後的故事，如果有時間，推薦來此一訪～
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