為了尋找特別的中秋禮盒，無意間闖入了「哈本咖啡 Happen Coffee」的酒漬咖啡宇宙，發現了哈本咖啡的「威士忌酒漬咖啡」，沒想到，不酩則已，一酩驚人！
就像老闆 Vincent 字裡行間風情萬種般的敘述 – 豐富的酒香與迷人的咖啡口感交織，多層次的味蕾口感在嘴中慢慢化開，久久 ( 酒酒 ) 不能自己啊~
今天這篇文章就來分享 「哈本咖啡 Happen Coffee」的「威士忌酒漬咖啡」 給大家。
威士忌酒漬咖啡禮盒｜全台首支酒漬咖啡｜咖啡、品酒愛好者絕不能放過
1. 哈本咖啡 Happen Coffee｜品牌介紹
哈本咖啡 HAPPEN COFFEE – 不斷創作探索的咖啡生活家
認真懷疑哈本咖啡團隊裡有很厲害的文案高手，才能把產品跟品牌故事闡述的如此美好。
根據官網介紹， 哈本咖啡成立 2012 年的夏天，目前實體門市坐落在台南市中西區，提供世界各產區的優質咖啡豆烘培跟現煮咖啡，個人很喜歡他們為自己下的定位 – 不斷創作探索的咖啡生活家。
哈本咖啡店家資訊
官網 | https://www.happen.coffee/
LINE ID | @happencoffee
Email | happen.coffee@gmail.com
門市地址 | 台南市中西區中正路 86 號
門市電話 | 06-221-2101
營業時間 | 平日 07:30 – 16:00 假日 08:00 – 16:30（公休日請見哈本咖啡 Facebook 粉絲頁公告）
下次去台南一定要親自去踩點~
2. 哈本威士忌酒漬咖啡禮盒｜開箱介紹及心得
這次會找到哈本咖啡，是因為想找咖啡相關的禮盒做為中秋禮盒贈送給工作夥伴，意外發現就在今年，哈本咖啡透過自己的探索研發精神，推出首款「威士忌酒漬咖啡」。
若無法親自到門市也沒關係，在哈本咖啡官網上，分別有下列 3 種「威士忌酒漬咖啡」產品可以購買：
1. 「威士忌酒漬咖啡」 中焙 / 掛耳10入 / 自用款
2. 「威士忌酒漬咖啡」 咖啡豆 / 中焙／200g
3. 「威士忌酒漬咖啡禮盒」，當中有：
◆ 瓶裝威士忌酒漬咖啡豆｜ 60g （瓶裝） x 1
◆ 威士忌酒漬咖啡掛耳包｜ 10g （袋裝） x 4
◆ 特色風味小卡
◆ 沖煮指引小卡
◆ 空白問候小卡
最後我選擇購買了 「威士忌酒漬咖啡禮盒」 ( 送禮 ) 跟「威士忌酒漬咖啡」 掛耳10入 ( 自飲 )。
👇「威士忌酒漬咖啡」 中焙 / 掛耳10入 / 自用款，官網產品照片。
👇 下訂完後，約莫 7-10 天，收到哈本咖啡超取的通知。
到家迫不急待打開後，先來看禮盒正面長相 ( 禮盒尺寸：260 x 200 x 60 mm )。
👇 側面裝飾有 「 Dream big, and make it happen. 」跟創辦人 「 Vincent Wu 」 文字 ( 感覺 Vincent 鐵定是個浪漫感性的男紙漢 )。
👇 禮盒打開後，滿滿的酒香混雜著咖啡香撲鼻而來，接著出現在眼簾的是 3 張小卡，瓶裝咖啡豆 跟 10g 掛耳包 則在小卡下面。
👇 上蓋內側有著威士忌酒漬咖啡的 Flavor 介紹 ( 這個男紙就是老闆在說自己啦 )。
👇 小卡也用燙銀印刷，細節一樣做好做滿。
👇 接下來看到 瓶裝咖啡豆 跟 10g 掛耳包 。
👇 右上跟右下的戲謔文字實在很搶戲 。
👇 清空 瓶裝咖啡豆 跟 10g 掛耳包 後，一樣是小巧思不放過。
👇 用酒瓶裝咖啡豆真的很中喜歡威士忌的 TA ( like me )。
👇 放個比例尺，左邊是全家大杯咖啡 ( 高度約 13 公分 )。
👇 瓶裝咖啡豆側面詳述了風味口感、威士忌的履歷。
👇 瓶裝咖啡豆背面有標註咖啡豆產地跟烘培日等資訊，以及最佳賞味期限。
- 咖啡產區：巴西，米克納斯省
- 生豆處理法：帶果漿日曬
- 烘焙度：中焙
- 海拔：約 900 ~ 1300 公尺
- 品種：卡杜拉
👇 小卡部分，一張是哈本咖啡的開發 / 創作理念 ( 一樣很有故事性 )，另一張則是將各種沖煮 TIPS 清楚列出，讓使用不同器具的人都能沖出最好的風味。
👇 小卡部分， 另一面。
👇 另外還有 5 包的「10g 掛耳包」，方便上班族或忙碌者快速沖泡 。
👇 以上最美好的禮盒都不是我的，但我也很想喝喝看阿，所以加買了 10 包裝的「10g 掛耳包」給自己。
👇 花式排開，賞心悅目。
👇 看了那麼久早就醉了，趕快開一包來沖泡品飲。
👇 熱水下去後不得了，滿滿香氣撲打上鼻頭，惹得一身咖啡酒香。
👅品飲小記👅
隨著酒液咖啡入口，會先感受到帶點鹹味的飽滿馥郁酒香，不久後意識到原來喝的是咖啡，這時豐富的甜蜜大軍開始出現，可以明顯感受到巧克力可可、莓果、焦糖等甜感在嘴巴裡衝刺著，尾韻則有莓果、輕微蜜餞味停留在舌頭上，而從頭到尾，可以不斷感受到味蕾在翻騰變化，就像一場交響樂在嘴裡演奏，如此精彩卻又能細細品味，如此性格鮮明卻又耐人尋味，只想一口接一口品飲，好好記住這迷人的滋味阿!!
👇 漂亮純粹的琥珀色，都忘了我在喝的是酒還是咖啡阿😏
3. 哈本咖啡 Happen Coffee｜結語
喝完哈本咖啡威士忌酒漬咖啡後，讓我不禁想到，蘇格蘭威士忌品牌 Glenmorangie 格蘭傑，也有個大師之作 – 稀印（Signet）。
是由總製酒師比爾‧梁思敦博士（Dr. Bill Lumsden）透過實驗性大麥，重烘焙巧克力麥芽及特製的波本桶與 Oroloso 雪莉桶熟成，創造出具有咖啡口感的威士忌。
而哈本咖啡這支作品，則是將咖啡豆浸漬，再透過烘焙，讓酒香和咖啡香融合，幻化出豐富且具有深度的迷人口感。
推薦給每一位烈酒或咖啡愛好者都要試試的好咖啡 ( 哎呀，可能下週我就得要再補貨了 )~
哈本咖啡店家資訊
官網 | https://www.happen.coffee/
LINE ID | @happencoffee
Email | happen.coffee@gmail.com
門市地址 | 台南市中西區中正路 86 號
門市電話 | 06-221-2101
營業時間 | 平日 07:30 – 16:00 假日 08:00 – 16:30（公休日請見哈本咖啡 Facebook 粉絲頁公告）
4. 同場加映
Another Round 醉好的時光
愛喝酒的你也必須要看的一部好片
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